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1、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經(jīng)常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒l堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛(wèi)生。凈化器機(jī)箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進(jìn)行清除，一般每半年保養(yǎng)一次。可用長毛刷刷除各電極及風(fēng)葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機(jī)器外殼和變徑接頭，確保凈化器以蕞佳性能運(yùn)行。如果凈化器用在多塵的環(huán)境中，請經(jīng)常進(jìn)行清潔。

2、 當(dāng)油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現(xiàn)油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進(jìn)而出現(xiàn)凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現(xiàn)油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

國家為強(qiáng)制餐飲業(yè)安裝油煙凈化器原因，此前，發(fā)布了《廣東省大氣污染防治加強(qiáng)措施和分工方案》，明確指出需要加強(qiáng)對油煙的控制。餐飲企業(yè)食堂和排油煙單位要安裝油煙凈化設(shè)施，大型餐飲家庭要安裝油煙在線監(jiān)測設(shè)備，禁止露天焚燒。

餐飲油煙污染：

1.油煙油氣:主要是食用油和食品加熱過程中產(chǎn)生的有毒油煙霧。

2.廚房燥熱:燃料燃燒時產(chǎn)生的燥熱和熱量。

3.燃燒廢氣:燃料不完全燃燒產(chǎn)生的有害物質(zhì)。

餐飲企業(yè)選擇油煙凈化系統(tǒng)方法：

1.了解公司的資質(zhì)

根據(jù)公司是否是正規(guī)的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售公司，不要選擇那種空殼公司，否則售后服務(wù)等各個方面的服務(wù)質(zhì)量都無法保證。

2、了解行業(yè)聲譽(yù)

看看這家公司工作了多久，它的聲譽(yù)有多好，它是否值得選擇和信任。

3、檢查了解工程實(shí)例

互聯(lián)網(wǎng)的普及使得一個品牌看起來更大只是商業(yè)包裝的結(jié)果，所以各種真假獲獎證書加在一起并不比一個類似于自己餐館的成功項(xiàng)目例子更有說服力。讓商家為你的餐廳提供類似的工程案例。案例的用戶體驗(yàn)將直接決定您是否選擇該品牌。