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低空直排油煙凈化器和高空油煙凈化器是兩種不同類型的油煙凈化設(shè)備，它們在工作原理和適用場景上存在一些區(qū)別。首先，低空直排油煙凈化器主要用于家庭廚房或小型餐飲場所，其工作原理是通過吸入油煙后，經(jīng)過過濾網(wǎng)和活性炭等材料的處理，將油煙中的污染物去除，然后將凈化后的空氣直接排放到室外。這種凈化器體積較小，安裝簡便，適用于空間較小的場所。而高空油煙凈化器主要用于大型餐飲場所或工業(yè)廠房，其工作原理是通過將油煙抽入凈化設(shè)備后，經(jīng)過多級過濾和靜電除塵等處理，去除油煙中的顆粒物和有害氣體，然后再將凈化后的空氣排放到室外。這種凈化器體積較大，需要進(jìn)行安裝和維護(hù)，適用于空間較大的場所?？偟膩碚f，低空直排油煙凈化器適用于家庭和小型餐飲場所，具有安裝簡便、體積小的特點(diǎn)；而高空油煙凈化器適用于大型餐飲場所和工業(yè)廠房，具有處理能力強(qiáng)、適用范圍廣的特點(diǎn)。選擇合適的油煙凈化器需要根據(jù)實(shí)際需求和場所條件進(jìn)行綜合考慮。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

自動化生產(chǎn)油煙凈化器

縱觀中國近代和現(xiàn)代科技發(fā)展史,通常情況下,高新技術(shù)幾乎都是從國外發(fā)端后傳入中國,再在中國本土生根發(fā)芽發(fā)展壯大,但油煙凈化技術(shù)是個例外,國內(nèi)的油煙凈化器開發(fā)生產(chǎn)沒有國外技術(shù)可以借鑒,各種油煙凈化技術(shù)幾乎全部是由本土發(fā)展起來的。究其原因,中式烹飪的烹飪方式導(dǎo)致了與西式烹任完全不同的油煙廢氣,西方科技發(fā)達(dá)國家對油煙凈化技術(shù)的需求程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于中國國內(nèi),不斷提高的國人環(huán)保意識和GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》促成中國油煙凈化器逐步形成產(chǎn)業(yè)化,而且這個產(chǎn)業(yè)的技術(shù)兒乎都是由國內(nèi)的中小民營企業(yè)分散發(fā)展起來的。逐步成熟的技術(shù)中針對油煙中大顆粒污染物的機(jī)械式油煙凈化器以及針對油煙中穩(wěn)定氣溶膠污染成分的靜電式油煙凈化技術(shù)目前暫時占油煙凈化器市場的主流。

油煙排到下水道的影響

城市市政的下水道遍布水管網(wǎng)，廚房油煙排下水道有很大的安全隱患，因?yàn)橄滤乐泻写罅康挠卸居泻怏w，遇火會爆l炸，而油煙增加了下水道有毒有害氣體的含量，油煙中還可能會攜帶火星或者高溫，引發(fā)下水道爆l炸。

而消防和環(huán)保追究責(zé)任的時候，肯定是攤到店主和物業(yè)身上。部分店主存在僥幸心理，覺得隔壁店都是排下水道，我也排！撇除安全隱患，油煙排放入下水道可視為污染水源，目前國內(nèi)各城市的處理原則是按污染源偷排處理，罰款在3000-5000元起步不止。

因此，未經(jīng)過廚房油煙凈化器或者經(jīng)過油煙凈化器凈化后的油煙，都不允許排入下水道。油煙排放下水道屬于違l法行為。