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那冬季的清洗保養(yǎng)我們應(yīng)該注意什么呢？ 首先清洗是的環(huán)節(jié)，油煙凈化器需要清洗的部件有絕緣子，電場(chǎng)，油盒，勻風(fēng)網(wǎng)，以及箱體內(nèi)壁，當(dāng)然配套的管道和煙罩也需要定期進(jìn)行一次清洗。而油煙凈化器的配件清洗，建議都使用熱水+按照比例(50:1)搭配，在清洗電場(chǎng)過(guò)程中要注意不要引起極片變形，同時(shí)也要注意每個(gè)極片間不要有異物，如果存在異物要及時(shí)清除，待清洗干凈之后，電場(chǎng)要及時(shí)風(fēng)干，在寒冷的北方，是熱風(fēng)吹干之后在晾曬，以免有結(jié)冰，在使用時(shí)產(chǎn)生電火花引起短路。 同時(shí)電場(chǎng)的絕緣子也要注意檢查是否有磨損油漬，以及水分，也要注意清潔，保持干燥，相對(duì)于油污，水分的導(dǎo)電能力強(qiáng)太多，所以盡量保持這些部件的干燥，不要有水分是非常關(guān)鍵的，更不能出現(xiàn)大面積結(jié)冰，當(dāng)然油污結(jié)冰是不影響的，畢竟在工作的時(shí)候有熱風(fēng)吹進(jìn)凈化器，能起到提高溫度的作用，但是水分太多就會(huì)引起短路打火。 當(dāng)然雖然寒冷，對(duì)于質(zhì)量好的油煙凈化器來(lái)說(shuō)，低于寒冷是沒(méi)有太大的問(wèn)題的，所以不用太注意設(shè)備的保暖，只需要注意不要有結(jié)冰，有水霧，以及大量粉塵就可以，當(dāng)然如果餐廳生意比較好的時(shí)候，要縮短清洗周期，比如原本45天清洗，可以適當(dāng)調(diào)整為30天。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

油煙凈化器的電場(chǎng)作為設(shè)備的部件，是油煙吸收的主要部件，在其工作期間長(zhǎng)期帶有電荷，產(chǎn)生極強(qiáng)的離子吸附能力，油煙經(jīng)過(guò)的時(shí)候會(huì)被其直接吸附，并在重力的作用下流入底部的托油盤，當(dāng)油煙凈化器的電場(chǎng)出現(xiàn)故障時(shí)，油煙吸附效果會(huì)受到很大的影響，甚至?xí)艋Ч? 油煙凈化器的電場(chǎng)絕緣子是電場(chǎng)中隔絕電場(chǎng)與外部框架電流的重要組成部分，他能夠很好的保證電場(chǎng)電流不會(huì)出現(xiàn)串聯(lián)情況，一般是由鐵氟龍或者陶瓷組成，在螺絲松動(dòng)，或者被水浸濕沒(méi)有晾干的情況下，也會(huì)出現(xiàn)打火短路，甚至燒毀的情況，如果電場(chǎng)干凈沒(méi)有異物，也沒(méi)有變形，就可以檢查一下電場(chǎng)的絕緣子螺絲是否松動(dòng)，或者被燒毀。 電場(chǎng)常見(jiàn)的故障基本就出現(xiàn)在這兩個(gè)部件中，在檢查的時(shí)候注意仔細(xì)關(guān)注這兩個(gè)部件，如果是清潔問(wèn)題，清洗就可以解決，如果是變形問(wèn)題，糾正就可以，如果是絕緣子燒毀了，更換就可以。

油煙凈化器設(shè)備在廚房烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙，隨風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的氣流吸入煙罩。吸入的油煙首先會(huì)經(jīng)過(guò)均風(fēng)板吸附和整流部分油煙，隨后達(dá)到動(dòng)態(tài)（甩油盤）中，在高速旋轉(zhuǎn)的特殊角度葉片下產(chǎn)生巨大的離心力，攔截?zé)煔庵写蟛糠执箢w粒的油蒸汽顆粒、水蒸氣、纖維物、膠狀物等。攔截后的氣體再穿過(guò)均風(fēng)網(wǎng)進(jìn)入靜電電場(chǎng)中，電場(chǎng)中的高壓直流電會(huì)再油煙微粒經(jīng)過(guò)時(shí)被電離并帶有正或負(fù)電荷，每個(gè)收集段由很多數(shù)量的平行板組成，通以高壓直流電（極性與電離一致，但電壓減半）以形成電場(chǎng)，帶電微粒被接地板吸引的同時(shí)也受到帶電板的驅(qū)趕。正因如此，當(dāng)油煙中帶有電微粒時(shí)，可以被很的去除，達(dá)到目測(cè)。煙罩凈化一體設(shè)備加裝的UV光解板塊，能將氣味清除得更。 適用范圍 包括但不限于：賓館、飯店等餐飲業(yè)；學(xué)校、醫(yī)院、工礦企事業(yè)單位食堂等。 技術(shù)特點(diǎn) 1.煙罩凈化一體機(jī)節(jié)約廚房空間，整體更加美觀。 2.添加的動(dòng)態(tài)攔截油煙分離技術(shù)，廢油回收率。 3.降低進(jìn)入風(fēng)管內(nèi)因大顆粒油污堆積而引發(fā)的火災(zāi)隱患。 4.大吸力風(fēng)機(jī)，排煙更加有力。 5.不銹鋼材質(zhì)，抗腐蝕抗污能力強(qiáng)，易清洗。 6.靜電電場(chǎng)采用鋁合金+不銹鋼304材質(zhì)，比常規(guī)鋁合金強(qiáng)度高壽命多五倍以上